allevatore di mucche...che



YUHUUUUUU!


CHE MERAVIGLIA!


EVVIVA!

 

QUANDO AVETE TEMPO LEGGETE FINO IN FONDO
TROPPO BELLO!

ho un mail da parte da un po' di mesi, ho chiesto a chi l'ha scritta se me la lasciava pubblicare,
a me da una gioia infinita,
sapere che a Cavour dove quando arrivi come simbolo c'è una mucca di plastica, a Cavour dove si "produce carne" dove è pieno di allevatori,
da un po' ce ne uno che è diventato vegetariano,
e non solo!
le ultime mucche rimaste invece di mandarle al macello
le ha salvate ed invece di produrre morti, ha convertito l'azienda per produrre verdure e piccoli frutti biologici,
ed alle mucche prenderà solo la "cacca"!!
sono andata a vederle, stavolta con gioia ho potuto guardarle negli occhi..
Ora leggetevi la sua mail, io da quando l'ho scoperto ho mai comperato e cucinato tanta verdura così..!!
Voglio che il progetto regga,voglio fare vivere le mucche ,
le prime mucche che posso guardare negli occhi.
Se volete aiutare questo progetto di VITA invece che di MORTE,
chi è vicino comperi da lui/loro c'è pure un moglie ma lei è meno ottimista.
possono anche fare consegne nei dintorni organizzandosi,verrebbero anche a Torino potete anche solo telefonargli per dirgli GRAZIE!
mandargli una mail di sostegno
ho pulito montagne di spinaci..ora di fagiolini..
MAI fatto prima..ma sono troppo contenta deve reggere questo progetto!
al fondo c'è la sua mail ed il suo telefono,
ed ora leggete , la mail che ho conservato... il percorso di quest'uomo..

Ciao Ele che dirti...
in merito alla mia scelta al mio cambiamento beh non saprei sono si può dire un soggetto in continua evoluzione anzi involuzione direi
…. a 17 anni non vedevo l’ora di compierne 18 per prendere il permesso di caccia e andare a sparare a qualche bel fagiano
….a caccia alla fine non ci sono mai andato, e con gli anni sono diventato una guardia venatoria…
a 21 anni mi sono sposato con una bella bionda, allevatrice,
abbiamo messo su famiglia, due marmocchi e continuato nella fattoria, già alla fine mi piaceva anche a me allevare gli animali, poi …..
son diventato guardia zoofila …
ora ho 40 anni, trent’anni dei quali trascorsi tra i piaceri della carne,
la milanese, il mio piatto forte, la grigliata la mia specialità ….
ora sono vegetariano, mi piace ancora sempre grigliare ……..zucchine e melanzane aromatizzate alle erbe di montagna la mia specialità
…ora mi son lanciato nell’orto…ma capirai che giustamente mia moglie è preoccupata ….chissà alla fine in cosa mi involverò…..

poi il progetto
Il ns. progetto consiste nel convertire l’attuale allevamento di vacche di razza piemontese in azienda agricola orientata alla produzione di frutta e verdura.
Già… a parole un bel progetto facile facile, ma poi nella realtà tutto è più complesso..
Lo scoglio più grande per la conversione dell’azienda era rappresentato dagli animali, ci siamo resi conto che chiudere l’allevamento consisteva nel mandare inevitabilmente al macello tutte le mucche (vacca non mi piace) non che queste siano diverse da quelle che sono state macellate negli anni….ma da qualche parte bisogna pur iniziare per cambiare le cose ….
Un premessa doverosa… vi garantisco che il rapporto tra un allevatore degno di questo nome (sempre meno, sono una volta di più semplicemente imprenditori) e i propri animali è comunque molto forte, la sua vita è legata a filo doppio con quella dei suoi animali, non c’è festa che tenga e non ci sono ferie, devono essere accuditi tutti i giorni ……sia che il mercato va bene sia che vada male..
Ma torniamo al progetto.. dopo mesi di trattative tra il sottoscritto e la moglie siamo arrivati al compromesso, ideona !! puntiamo su un allevamento di mucche “da cacca” primo in Europa penso…ehh sì perché anche la cacca alla fine per l’orto ci serve e di cacca bio fidatevi in giro non ce ne granchè …quindi manteniamo in vita le mucche ma ne utilizziamo solo gli escrementi.
Non parliamo per ora dei costi di gestione che hanno le mucche, sennò si chiude prima di aprire…
Il primo scoglio è arginato, quindi si parte con l’orto, come facciamo l’orto ? semplice !! da masochisti come nella ns tradizione, non un orto normale dove puoi sbizzarrirti con i prodotti di sintesi che ti resettano tutto dalle infestanti ai parassiti, mentre tu sei comodamente rilassato in spiaggia, noooo così sono capaci tutti !!… combattiamo l’erba con la pacciamatura !! altra ideona !! e poi… già …le lumache, hanno le corna anche loro !! e allora perché uccidere le mucche non è giusto e le lumache si …? altro colpo di genio !! le lumache le raccogliamo e le portiamo nei terreni ripariali ….. nel frattempo la moglie è occupata a cercarmi un buon psicologo … e io per rassicurarla costruisco casette per le coccinelle, essì.. perché nell’orto servono anche loro….. giusto per evitare di raccogliere anche gli afidi che poi alla fine sono le “mucche delle formiche” ed esce un altro casino e di sicuro mi ritrovo alla neuro legato su una barella.
Quindi come si può considerare il ns. orto ? bella domanda …

ORTO ? Ecco diciamo che questo è il termine azzeccato, semplicemente un orto, un appezzamento di terra coltivato secondo natura, dove chi compra la verdura può mangiarla lavandola semplicemente con acqua, dove lo sviluppo degli ortaggi non è forzatamente stimolato da irrigature azotate, dove la camomilla può nascere spontaneamente in mezzo agli ortaggi, dove i parassiti hanno i suoi predatori naturali, dove ti può capitare che talvolta le richieste del cliente non vengano esaudite perché non sempre le colture hanno il successo che speravi ….ma non per questo il problema viene risolto rifilando al cliente la verdura trattata del grossista..
Questo a grandi linee è il ns progetto.
L’obiettivo ? direte voi… beh l’obiettivo è quello di campare di tirarci fuori quel tanto che basta per vivere, questa volta non più a spese della vita di qualche animale, rendersi conto che alla fine l’alternativa è possibile… che pur nascendo in campagna ci si può campare allevando gli animali per il semplice piacere di farlo, senza doversi separare da loro, senza doverli per forza considerare un prodotto ..

se volete chiamare Fabrizio, fatelo dopo le 17 in settimana , il sabato e la domenica quando volete (orari ragionevoli) al 3398133877
la sua mail shadow.horse@hotmail.it
ciao e grazie se mi avete letto fino qua,
diffondere OVUNQUE!
Una volta tanto girerà una bella notizia!
Grazie
Eleonora

 






 

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